D-סידן פנטותנט
להציג בקצרה
סידן פנטותנט הוא סוג של ויטמין B ואחד מחומרי המזון החיוניים לגדילה תקינה של אורגניזמים. סידן פנטותנט קיים בשלוש צורות מכיוון שיש לו אטומי פחמן כיראליים: גוף D L (הידרט), גוף D (גוף ימני) וגוף L (גוף שמאל). רק לפנטותנט D-סידן יש פעילות ביולוגית, עם גביש או אבקה לבנים או צהובים מעט בצורת מחט, ונקודת התכה של 195~196 ℃ (פירוק), מסיס במים, מתנול, גליצרין, מסיס במקצת באתנול ואצטון, עם היגרוסקופיות, מעט מתוק, אך מעט מר. מבחינת יציבות כימית, הוא היציב ביותר בתמיסות מימיות עם pH בין 5 ל-7. הוא יציב יותר באוויר ובאור שמש, ופחות יציב בחומצות ובבסיסים. בקצרה סידן פנטותנט הוא סוג של ויטמין B ואחד מחומרי המזון החיוניים לגדילה תקינה של אורגניזמים.
תכונות כימיות
גבישים לבנים, היגרוסקופיים. יציבים לאור ולאוויר, והתמיסה המימית בסיסית חלשה. ספר כימיקלים -196°C, סיבוב ספציפי. מסיסים במים ובגליצרין, מסיסים במקצת באצטון ובאתנול.
לְהִשְׁתַמֵשׁ
הוא משמש בעיקר ברפואה, מזון ותוספי מזון. זהו מרכיב של קואנזים A, המשתתף במטבוליזם של פחמימות, שומנים וחלבונים. זהו חומר עקבות הכרחי לגוף האדם ולבעלי חיים לשמירה על תפקודים פיזיולוגיים תקינים. יותר מ-70% משמשים כתוספי מזון.
הוא משמש קלינית לטיפול במחסור בוויטמין B, דלקת עצבית היקפית וקוליק מעיים לאחר ניתוח. הוא משתתף במטבוליזם של חלבון, שומן וסוכר בגוף.
