ניקוטינאמיד
מָבוֹא
ניאצינאמיד, הידוע גם בשם ניקוטינאמיד, ויטמין B3 או ויטמין PP, הוא ויטמין מסיס במים ושייך לוויטמיני B. לחלק הניאצינאמיד בשני מבני קואנזים אלה בגוף האדם יש תכונות של הוספת מימן ודהידרוגנציה, אשר ממלאים תפקיד בחמצון ביולוגי. העברת מימן יכולה לקדם נשימה של רקמות, תהליך חמצון ביולוגי ומטבוליזם, דבר בעל חשיבות רבה לשמירה על שלמות הרקמות הרגילות, במיוחד העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים. כאשר חסר בו, הוא גורם לפרוסטמה מכיוון שהנשימה והמטבוליזם של התאים מושפעים.
תכונות כימיות
ניאצינמיד הוא גביש לבן בצורת מחט או אבקה גבישית, חסר ריח או בעל ריח קל, ומעט מר. הצפיפות היחסית היא 1.4, ונקודת ההיתוך היא 129-131 ℃. 1 גרם של מוצר זה מסיס ב-1 מ"ל מים, 1.5 מ"ל אתנול או 10 מ"ל גליצרין, ואינו מסיס באתר. הוא יציב יחסית. הוא עמיד בפני חומצה, בסיס וטמפרטורה גבוהה. הוא יציב לאור ולחום באוויר יבש. כאשר מחומם בתמיסות בסיסיות או חומציות, הוא מייצר ניאצין.
תפקוד פיזיולוגי
יכולת טובה נגד קמטים. יכולתו של ניאצינאמיד נגד קמטים היא שהוא יכול להפעיל את ChemicalbookATP, לספק חיוניות לתאי קרטין, להגביר את הסינתזה של קולגן, ובעל סינרגיה טובה, שניתן להשתמש בה עם מרכיבים אחרים נגד קמטים. מחקרים רבים בארץ ובחו"ל הראו כי ניאצינאמיד יכול להפחית ביעילות את התרחשות דיכוי החיסוני של העור תחת קרינה אולטרה סגולה.
